おすすめ食材料理レシピ

2023.8.3 鮭のホイル焼き

おすすめ食材

メニュー

  • 鮭のホイル焼き(今回はサーモン)
  • 冷凍唐揚げ玉ねぎポン酢がけ(息子はやわらか若鶏から揚げ 
  • キャベツサラダ
  • トマトと豆腐と大葉とじゃこの和えもの(写真撮り忘れ)
  • 納豆

☆鮭のホイル焼きレシピ

材料(2人分)

鮭切り身 2枚

しめじ 1/2

玉ねぎ 1/4

酒 各大さじ1弱

醤油 各大さじ1弱

バター 各10g

①しめじはいしづきをとってほぐし、玉ねぎは薄切りにする。

②鮭のサイズより両端5mm以上長いサイズでアルミホイルを用意する。

③アルミホイルの真ん中に、鮭、しめじ、玉ねぎの順に乗せる。アルミホイルで少し囲む。

④酒、醤油をかけ真ん中にバターを乗せたらアルミホイルで綺麗に包む。

⑤熱したフライパンに入れ蓋をしたら弱火で15分〜20分蒸し焼きにする。(フライパンに少量お水を入れると焦げ付き防止になる。)

冷凍唐揚げは味の素のやわらか若鶏から揚げを常備しています!こちらは小麦、卵、乳を使用していないので我が家にはとってもありがたいです✨✨