料理レシピ

2023.7.14 ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼き

料理レシピ

メニュー

  • ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼き(卵不使用マヨネーズ)
  • アスパラ、パプリカ、ベーコン炒め
  • ブロッコリーのごまドレッシングかけ
  • 豆腐とわかめの鶏がらスープ

⭐︎ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼きレシピ

材料(2〜3人分)

ひき肉 150〜200g

じゃがいも 3個

玉ねぎ 1個

塩こしょう 少々

⚫︎醤油 大さじ2

⚫︎みりん 大さじ2

⚫︎砂糖 小さじ1

⚫︎酒 小さじ1

マヨネーズ 適量

お好みでチーズも♡

①じゃがいもは皮を向いて5ミリ程度の半月に切り、串がスッと入るくらいに柔らかくなるまで茹でるかレンジでチンする。

②玉ねぎは薄切りにする。
●の調味料を合わせておく。

③熱したフライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎも入れて軽く塩こしょうする。

④玉ねぎが透き通ってきたら①のじゃがいもを入れて●の調味料も入れて全体を混ぜ合わせる。

⑤耐熱皿に④を入れて、その上からマヨネーズをかける。オーブントースターでマヨネーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。